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ヒト腸管に存在する腸内細菌の数は、ヒトの体細胞数37兆に対し1,000種100兆を超え、その70%以上が培養困難と言われています^14）。NOSTERは、これら膨大な数の腸内細菌を独自の培養技術により、糞便から分離・培養することに成功しました。また、発酵食品や植物などから乳酸菌に代表される有用微生物も単離しています。これらの技術を用いて、ヒト消化管や自然界から合計1,600株以上の微生物ライブラリーを構築しています。

ヒト腸管由来

発酵食品・植物由来

（引用文献）
14) Suau, A. et al. Appl Environ Microbiol 65, 4799-4807 (1999).